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垦利区开展春节前清真食品安全检查
东营市民族宗教事务局   2018-01-08 11:07:37 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[][][]
    近日,垦利区民宗局联合区委政法委、区公安局、区市场监管局、区卫计局等十个部门组成专项检查组,开展春节前清真食品安全检查。
    检查重点突出“六查六看”:一查民族成份,看生产业主、采购员、配料员是否回族等少数民族公民;二查经营资质,看是否符合清真食品生产经营要求,营业执照、卫生许可证是否齐全;三查使用器具,看生产工具、计量器具、运输车辆、储藏容器是否专用;四查操作流程,看禽畜类的屠宰、食品制作是否符合回族等少数民族的习俗;五查进货渠道,看加工清真食品的原材料,是否从清真屠宰点或清真柜台、摊点采购;六查清真标识,看清真食品标识是否乱挂、清真食品柜台摆放是否规范。通过此次检查,强化了清真食品生产经营者的守法意识,进一步规范了清真食品生产销售网点的管理,更好地维护了少数民族群众的合法权益。(垦利区  劳海卫)

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